这个荞头好吃是真好吃，通气也是真通气，吃完之后一天放好多P呀

这个菜呢你们教教头但是在我们江西赣南我们叫这个荞头好吃是真好吃，通气也是真通气，吃完之后一天放好多P呀他敲头敲头朝板鸭是我们赣南的特色菜其实它不光是潮板鸭就是放点辣椒清炒或者炒鸡蛋都很好吃因为它本身就是一个很好吃的菜敲头的头部我们给它拍扁一下然后叶子和头部呢分开给它切好配几个辣椒鸡蛋放一点点盐还有就是一丢丢的水给她打伞放水的话煎起来鸡蛋就会更加的蓬松锅烧得很热很热的时候多放一点油油也要烧到温度很，高在下鸡蛋这样子煎出来的鸡蛋它就会更加的蓬松更加的多来秒这个时候你就已经闻得到这个雀头的香气了非常的香我很喜欢这个味道特别是春天爆炒十来秒之后放一点点盐这个荞头好吃是真好吃，通气也是真通气，吃完之后一天放好多P呀给它再翻炒一下嗯接着我们就可以下鸡蛋了因为这个桥头它本来就是可以吃凉拌的所以不要炒太久太软了反而不好吃了啊鸡蛋放下来之后呢放一丢丢水和生抽翻炒均匀我们就可以下叶子部分了叶子本身也是很容易熟的炒个678下就可以起锅了完全不用放鸡精味精因为本身敲头就又香又甜再配上这个鸡蛋的鲜真的是很适合春天我自己的话不配米饭这一盘我都能给它吃光很好吃。