上午跟我老 公吵 了一架 所以晚上我要煮一个她最不爱吃的回锅 肉刚好家里也剩下一块后腿肉其实你也可以用五花肉都是可以的我觉得家常菜没有那么多要求毕竟我们都不是厨师啊放到锅里面放 点葱姜料酒盖锅盖给它中小火煮10分钟左右然后切点蒜这个就是我跟我老公吵架的原因 你看他买这个算这已经是最细最细的还有那种很粗的就像东北吃的那种大蒜一样的反正你叫他去买算他就给你买葱你叫他买鸡他就 买呀即便拿着照片 去买东西不回你要的那个菜我不知道你们家老公是不是这样子啊肉煮了10分钟左右就可以很轻松地把它用筷子穿起来。
【为什么我老公总也买不回我要的那个菜呢，为买菜这事真的没少吵架，我也是服了】，好了，今天的节目就到这里吧，谢谢你的阅读，我们下期见。

然后放到厨房 用纸 上把水分给它 洗一下 切得稍微饱一点不要太厚了如果太厚了的话就口感不好特别是瘦肉的那部 分口感不会 很好啊 热锅放油 给它把油稍 微呢靠一靠b这样子的话就不会粘锅小火中小火给它慢慢的把这个肉给它煸出油脂来多余的油脂呢我刚已经撑起来了到这种金黄的程度就差不多 了接着呢我们转最小最小 的火炒豆瓣酱 放一勺但是要看你们手上的因为有的豆瓣酱真的是除了咸就没有其他的味道所以如果过咸的豆瓣酱你们就要注意了第二个呢 豆瓣酱 一定要用油 去炒不能放在肉上 爆炒 个10秒左右因为 这个其 实很快熟 的嘛然后就把蒜叶放进 去同时呢也是大火爆炒 但是因为豆瓣酱很容易糊锅如果你掌握不了火候你就用中小火去炒就可以了因为自己家里吃其实不用讲究那么多好吃就可以了 起锅之前呢一定要放 一点鸡精还有就是白糖白糖的必不可 少他可以提现也可以综合一下豆瓣酱的咸味就这样就可以起锅了色香味俱全特，别下饭。