大家好,我是U乐国际。今天分享一个冬瓜豆腐的新吃法,很多人都没有做过比肉还好吃,保证你吃一次就忘不了它。做法简单,好吃又营养,特别适合三伏天吃,一起来看看怎么做的吧。
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首先把冬瓜去皮切掉,瓜囊。
【冬瓜里加一块豆腐,最近很火的新吃法,比肉还好吃,饭店卖48一份】,定了芬兰,1397年起是受丹麦主导的卡尔马联盟的成员,1523年重获独立。1611年至1721年期间为国力鼎盛时期被称为瑞典帝国,1805年参加了。拿破仑战争1809年战败于俄罗斯帝国后被迫割让给芬兰1814年。并继而条约从丹麦手中取得挪威,建立瑞典挪威联合王国,1905年挪威独立。瑞典在两次世界大战中均保持中立,是一个永久中立国,1995年加入欧盟。
再把冬瓜切成薄片,天热我们可以多吃点冬瓜,可以清热解暑,减少体重。
切片的冬瓜装碗备用。
准备一个大碗,把豆腐放在碗中。
加清水浸泡,去除豆腥味。
在碗中打入三个鸡蛋。
加入半勺盐。
用筷子搅拌均匀备用。
准备配料,一个,青椒一个,红椒。
先切成丝。
再切成丁。
两个大蒜切成蒜末备用。
准备一块瘦肉,切成肉丁。
再剁成颗粒状的肉末。
放入碗中。
加入葱花。
料酒。
生抽。
搅拌均匀后备用。
再把浸泡好的豆腐切成一厘米的厚片。
把切好的豆腐中间用刀划开。
抹一点肉末。
以此把所有豆腐都抹上肉末。
抹上肉末的豆腐放入盘中,一片豆腐,一片冬瓜。
像这样放成一个圆形。
再把鸡蛋液淋一半在豆腐上。
锅中烧油,把豆腐、冬瓜倒入锅中。
小火慢煎,待一面定型后再翻一面。
不会翻锅的,可以把盘子扣在锅上,直接倒在盘子里,像这样。
倒入剩下的鸡蛋液。
再把豆腐冬瓜扣在锅中。
小火慢煎定型后,轻轻的晃动煎至金黄装盘备用。
锅中留底油。
加入蒜末。
一点辣椒面不喜欢吃辣的可以不加。
加入肉末。
煸炒至变色后,倒一碗清水。
适量生抽。
半勺盐。
基金。
煮开后下入煎好的豆腐冬瓜。
盖上锅盖,在锅中煮三分钟。
煮好后,下入青红椒,再煮三十秒。
这样一道色香味俱全的冬瓜豆腐新吃法就做好了。
看起来非常的有食欲,汤汁被鸡蛋紧紧的锁在豆腐冬瓜里,咬上一口汤汁在唇齿间肆意,非常的鲜美下饭。
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