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萝卜苗炒肉沫有吃过的吗,脆脆辣辣的不吃上三碗饭都舍不得放筷子

在我们江西赣州 有一道非常有特色的 美食萝卜苗炒肉末你们有吃过吗 就是这种可能大概30天 左右的嫩的萝卜熬水开之后呢放下来煮30秒左右然后给它用冷水洗三四遍把温度全部给它降下来这样子的话他就不会发黄了然后把它的水给它尽量的转干然后呢切 成细细 的碎碎 的越细越碎越入味哦 配菜的话就是青红辣椒还有蒜 末以及 肉末肉 末一定要是三肥七瘦不能 完全瘦的酱不好吃, 啊肉切好之后再给它稍微剁碎一点锅里放萝卜苗炒肉沫有吃过的吗,脆脆辣辣的不吃上三碗饭都舍不得放筷子油就把肉末先放下来给它煸炒煸得稍微干一点会 生抽翻炒均匀上 色然后就可以 把刚刚切好的萝卜 苗倒进来 了这个时候 全城大火炒个二三十秒就可以了因为这个萝卜苗一个是本来就超过水然后你炒的太久了的话它就没有那个脆感了就不好吃了啊起锅前你可以尝一下味 道味道不够的话追一点点盐然后再放一点点味精就可以起锅 了像这个菜在我们这边一到冬天也会用来做水濑菜水濑菜的话跟这个做法呢稍微有一点点不 同后面天气凉 一点呢 我在拍一个水濑菜的视频啊然后今天这盘菜我给萝卜苗炒肉沫有吃过的吗,脆脆辣辣的不吃上三碗饭都舍不得放筷子你讲配白米饭配稀饭真的是超级下饭脆脆的辣辣的好吃的不得了你们有机会的话一定来赣州试一下

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作者: U乐国际

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