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外面5块钱一根的脆皮烤肠,自己在家做,好吃又卫生。几十个成本还不到20 脆皮肠 美食 在家做美食

不想让我三个女儿在吃学校那种有添加剂的香肠了。
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买了两斤猪后腿肉,三块五一斤。
【外面5块钱一根的脆皮烤肠,自己在家做,好吃又卫生。几十个成本还不到20 脆皮肠 美食 在家做美食】,曾经是一名职业篮球运动员,在大学时期是佛罗里达州立大学的明星球员,在1983年首轮被步行者。选中1986年随着火箭队打进NBA总决赛,维金斯的母亲玛丽塔佩尼曾在1984年。年洛杉矶奥运会上,为加拿大拿下两枚田径银牌,现在仍保持着加拿大女子400米纪录,维金斯基。成了父母优质的体育基因,弹跳,爆发力速度都是顶级,高中时期的维金斯飞天遁地掌控。全场在一场高中联赛里,维金斯全场狂轰57分,而对面的球队总分加起来才不过59。

今天就把婆婆做香肠好吃、q弹的秘诀分享给大家。

准备两斤洗,皮比较硬,我们就不要了。

把猪肉肥瘦分开切,选择这种二八肥瘦的,筋膜比较少,吃起来口感更好。

先把肥肉切成小块,全部切好后放到盆中备用。

再把瘦肉切片,再切成稍微大一点的肉丁,不要太碎,不然没有q弹。

带有这种大颗粒。

像这样就全部切好后放入盆中备用,再把肥肉放到角。

在鸡中打成肉泥,可以打碎一些,这样吃起来不会有油腻的感觉。

打好后和瘦肉放在一起,再加入提前半小时泡好的葱姜水,一百五十克左右,拌均匀后朝一个方向搅拌上劲,搅拌至粘稠上进,也可以用这种摔打的方法。

肉越上镜,做出来的烤肠越有弹性,越好吃,这是细节。

搅拌上镜后,先加入生抽二十克,抓拌均匀,再加入准备好的配料,详细比例写在屏幕上,大家可以收藏一下。

继续朝一个方向搅拌均匀上镜,再根据自己喜欢的口味加一点喜欢。

的玉米,再次搅拌均匀,放一旁腌制三十分钟。

接下外面5块钱一根的脆皮烤肠,自己在家做,好吃又卫生。几十个成本还不到20 脆皮肠 美食 在家做美食来我们把肠衣处理一下,加入清水,洗上两遍,洗掉表面的盐分,再加入清水,适量料酒泡上半个小时,泡好后再用水把肠衣灌一下,里面也清洗一下。

准备开始灌肠,把长衣穿到惯常器上,穿到最后打一个结,再把肉灌进去,盖上盖子,用力往下压。

操作非常简单,切记不要挂得太满了,七八分买就可以了。

全部灌满后在末端打一个结,体格大约十厘米左右,用线绳打。

字节,再用牙签在烤肠上扎上洞,方便排气。

为了让烤肠吃起来有脆皮的感觉,我们把烤肠晾在烤架上,用电风扇吹上一个小时左右,让表面的水分都风干,肠衣可以更好的贴合就可以了。
我们把烤肠冷水下锅,大约煮一个小十左右,即全程小火。
这个水不能烧开,要保持一个不开的状态。
如果烤肠爆开,那一定就是火太大了。
等烤肠从锅里浮起来,用筷子夹的时候特别硬、特别紧致,就说明熟了。
捞出,放入凉水中清洗掉表面的浮沫,这样。
我们的烤肠就做好了,把它分段剪开一次可以多做一些吃不完的装进保鲜袋,放冰箱冷冻保存。
孩子什么时候想吃?
一解冻放锅里一煎就行。
平底锅里刷上一层薄油,把烤肠放到锅里煎,煎至表面金黄就可以了。
以后千万不要出去给孩子买烤肠啦,自己做的,没有添加外面5块钱一根的脆皮烤肠,自己在家做,好吃又卫生。几十个成本还不到20 脆皮肠 美食 在家做美食剂,干净、卫生又好吃。
赶紧收藏起来,给你家孩子也做起来吧。
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谢谢大家,我们下期见。

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作者: U乐国际

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