您一定想不到这个田螺也能做成一道皖南特色的招牌菜，并且要吃还得提前预定，几乎桌桌必点。大家好，我是U乐国际。今天分享一个用大田螺做的皖南山区特色招牌菜，做法简单，味道非常的好，保证您吃一次就忘不掉。
【吃了30年多田螺，这种做法很多人没见过，分享一种皖南特色吃法】，以上就是中国队今天的热门夺金项目，可乐将会持续关注这几场比赛，为大家带来详细的播报和介绍关注中。我奥运赛事了解东京奥运的时事新闻，尽在乐播奥运，欢迎大家订阅关注。

刚买回来的两斤大田螺，六块钱一斤，倒入盆中，买田螺的时候要注意别买到臭的，买的时候可以一个个闻一下，或者看一下田螺的盖子，按一下会缩回去的，肯定就是活的。
【吃了30年多田螺，这种做法很多人没见过，分享一种皖南特色吃法】，历史数据明显偏浅，而这个胜负胜平负的数据方面对于这个主胜的数据也是明显的压低。带着比较大的防范意识综合分析的话就能比赛，贝尔巴竞技抢分的能力比较强，但是这个现在。大小球啊方面是对于这个从大二球现在升到了2.2.2这样一个情况。来看阿豹哥的推荐本场比赛是北单方向，肯定是单身了，主推大二球。那看好这场比赛能够打出两个球以上，第4场今天的推荐是编号为203的发展。

第一步，用刷子把田螺一个个外表清理干净，这一步要耐心一点，每一个都要刷干净。

刷好后放入盆中。

再加入清水。

在清水中加入适量菜籽油。

一勺盐。

搅拌均匀，让田螺吐出脏东西，等待两个小时。

准备一块瘦肉。

切成片。

切成肉丁后剁成肉末。

剁好的肉末装入碗中，加入盐一勺。

适量蚝油。

药酒。

不椒粉。

葱花去腥，抓拌均匀后备用。

准备半斤排骨。

加入一勺面粉抓拌均匀，面粉可以吸附排骨表面的灰尘和油脂。

最后，加入清水。

多冲洗几遍。

起锅烧油，下入姜片和排骨。
炒出油脂水分。
加入陈醋去腥，软化骨质。
再加入一勺豆瓣酱。
炒出香味后，加入两碗清水。
小火慢炖三十分钟。
在炖排骨的时候，我们把田螺再次清洗干净，捞出多清洗几遍。
清洗干净后捞出。
用剪刀剪掉田螺的尾巴。
全部剪好后，锅中烧水。
加入姜片，高度白酒去腥。
水开后下入田螺。
煮一分钟后捞出。
放在盆中放凉。
放凉后用牙签挑出里面的田螺肉。
把尾巴后面软软的部分全部去掉。
只留下螺肉。
罗可也不要丢掉，全部，弄好以后，再次清水冲洗一下。
螺肉比较大，我们打上花刀。
方便螺肉更加入味。
起锅烧油。
放入姜片、辣椒末。
再加入螺肉。
水分完全炒干。
再加入料酒去腥。
加生抽提味，炒个一分钟左右盛出备用。
我们把炒好的螺肉塞进壳里。
一个可塞一个肉，再用准备好的肉末封住螺口。
像这样就可以了。
后面以此把所有的螺肉塞进螺壳里。
全部塞完以后，把田螺放入盘中。
上蒸架把田螺放进去，大火蒸八分钟。
时间到了，我们把田螺拿出来。
这个时候排骨已经炖了二十分钟了，再把蒸好的田螺倒入其中。
加两勺盐。
胡椒粉调味。
搅拌均匀。
盖上锅盖再煮十分钟。
好了，我们打开锅盖再加入一点青椒圈点缀一下。
哇，太香了，这道菜不需要一点鸡精，味精就已经非常的鲜美了。
学会这道菜，老公孩子肯定夸你是大厨。酒店卖九十八一份，像我这样两斤田螺可以做三份，还可以用来炖乌鸡，乌鸡、田螺也是一样的，做法非常受大家的喜爱。
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