大家好，我是U乐国际。今天和大家分享一个奶奶腌了五十年，辣椒的方法，没有任何添加剂，放一年都不会坏，酸辣开胃做法也特别简单，配比和用料我都会分享出来。
【奶奶50年做剁椒酱经验，酸辣开胃，详细配方和窍门，放一年不坏】，好了，关于利物浦和热刺的比赛就说这么多吧，最后还是要提醒您，如果您想了解更多的赛事推荐可以关注公众号。感谢您的阅读，我们下一期再会啦。

首先准备五百克小米辣。
【奶奶50年做剁椒酱经验，酸辣开胃，详细配方和窍门，放一年不坏】，看西马体育体坛大事，您现在阅读的是全网最专业最全面的体育早新闻，我是新华体育主播。给您带来今天的体育早报，月6日在与金州勇士的比赛结束之后，达拉斯独行侠为队史最伟大的球星。举办了隆重的41号球衣退役仪式，在整个NBA生涯之中，诺维斯基获得无数耀眼的成就。总得分达到了31,560分，高居联盟历史第6位和74次入选全明星4次入选最佳阵容第一。

五百克青椒。

先把这些辣椒全部清洗干净，轻轻搓洗一下。

洗之前辣椒地不要去掉了，以防辣椒进水。

辣椒洗干净后，放在滤网上晾干水分。

顺便把里面有破口或者坏了的都挑出来，以免后面做出来的辣椒容易变质。

待表面彻底没有水分后，我们再把辣椒地去掉。

如果辣椒做的比较多，大家可以根据比例换算。

然后再把辣椒全部切成小圈。

尽量切的碎一点。

像这种颗粒状就可以了。

切好的辣椒，装入一个无油无水干净的盆中。

青椒也切的碎一点。

切好后装入盆中。

再把提前洗干净，去皮，晾干水分的生姜切成片。

再全部切成姜末。

放入盆中。

适量大蒜切片。

再剁成蒜末。

放入盆中。
准备一颗酸菜。
切片。
再切成丁。
尽量切的碎一点。
切好后放入盆中。
接下来加入食盐，我这里大概是两斤辣椒，加入四十克食盐。
搅拌均匀。
放一旁腌制半个小时。
接下来做个调料，水往锅里倒入一碗水，半碗生抽。
半碗陈醋。
再加入几个八角和一小把花椒。
大火煮开。
大火煮开后再煮一分钟左右，关火，将调料水放凉备用。
调料，水晾凉后，倒入腌好的辣椒中。
刚好淹没辣椒就可以。
再加入大约十五克白糖。
少许白酒搅拌均匀，加白酒也有消毒杀菌的作用。
这样一道简单的腌辣椒就做好了，一个小时后就可以开始啦。
拌饭拌面夹馒头都可以，酸辣开胃，非常的好吃。
拌匀后用干净的勺子把辣椒装入提前准备好的玻璃瓶中，密封，放在阴凉干燥处保存。放一年都不会坏。
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