您一定想不到这个田螺也能做成一道皖南特色的招牌菜,并且要吃还得提前预定,几乎桌桌必点。大家好,我是U乐国际。今天分享一个用大田螺做的皖南山区特色招牌菜,做法简单,味道非常的好,保证您吃一次就忘不掉。
【吃了30年多田螺,这种做法很多人没见过,分享一种皖南特色吃法】,能够取胜,输了6场,而且球队的防守方面存在着一定的隐患,近10场的赛事当中有80。他是被攻破了大门的,总的来看在历史交锋方面,尤文图斯过去10次面对都灵保持着不败。而且胜了8场,最近一次交锋也是4:1大胜对手具备较大的心理优势,而且球队目前在欧冠方面。压力也并不是很大尤其数据现在开出的是减1.25吧,尤文中卫起步充分的体现了两队的实力差距。对尤文作出了比较大的肯定所以这场比赛更值得期待阿豹哥的推荐,北丹丹山
刚买回来的两斤大田螺,六块钱一斤,倒入盆中,买田螺的时候要注意别买到臭的,买的时候可以一个个闻一下,或者看一下田螺的盖子,按一下会缩回去的,肯定就是活的。
【吃了30年多田螺,这种做法很多人没见过,分享一种皖南特色吃法】,这个广州队的大球很多,再结合这个大小球,目前这个盘口来看的话,本场比赛爆个菊的去大桥方向更为稳妥,双方应该说至少可以打进三个球吧,广州队目前的这个进攻态势。一起来看但是荷兰也有机会,所以这场比赛我就去打球可能更好,那么我的预测就是大桥方向平台。反正这个方向的话,我就给他全场大二的绣球精彩的话就是三个球4个球这样一个。取件吧,那么今天的两场中超的分析就到这里结束了。
第一步,用刷子把田螺一个个外表清理干净,这一步要耐心一点,每一个都要刷干净。
刷好后放入盆中。
再加入清水。
在清水中加入适量菜籽油。
一勺盐。
搅拌均匀,让田螺吐出脏东西,等待两个小时。
准备一块瘦肉。
切成片。
切成肉丁后剁成肉末。
剁好的肉末装入碗中,加入盐一勺。
适量蚝油。
药酒。
不椒粉。
葱花去腥,抓拌均匀后备用。
准备半斤排骨。
加入一勺面粉抓拌均匀,面粉可以吸附排骨表面的灰尘和油脂。
最后,加入清水。
多冲洗几遍。
起锅烧油,下入姜片和排骨。
炒出油脂水分。
加入陈醋去腥,软化骨质。
再加入一勺豆瓣酱。
炒出香味后,加入两碗清水。
小火慢炖三十分钟。
在炖排骨的时候,我们把田螺再次清洗干净,捞出多清洗几遍。
清洗干净后捞出。
用剪刀剪掉田螺的尾巴。
全部剪好后,锅中烧水。
加入姜片,高度白酒去腥。
水开后下入田螺。
煮一分钟后捞出。
放在盆中放凉。
放凉后用牙签挑出里面的田螺肉。
把尾巴后面软软的部分全部去掉。
只留下螺肉。
罗可也不要丢掉,全部,弄好以后,再次清水冲洗一下。
螺肉比较大,我们打上花刀。
方便螺肉更加入味。
起锅烧油。
放入姜片、辣椒末。
再加入螺肉。
水分完全炒干。
再加入料酒去腥。
加生抽提味,炒个一分钟左右盛出备用。
我们把炒好的螺肉塞进壳里。
一个可塞一个肉,再用准备好的肉末封住螺口。
像这样就可以了。
后面以此把所有的螺肉塞进螺壳里。
全部塞完以后,把田螺放入盘中。
上蒸架把田螺放进去,大火蒸八分钟。
时间到了,我们把田螺拿出来。
这个时候排骨已经炖了二十分钟了,再把蒸好的田螺倒入其中。
加两勺盐。
胡椒粉调味。
搅拌均匀。
盖上锅盖再煮十分钟。
好了,我们打开锅盖再加入一点青椒圈点缀一下。
哇,太香了,这道菜不需要一点鸡精,味精就已经非常的鲜美了。
学会这道菜,老公孩子肯定夸你是大厨。酒店卖九十八一份,像我这样两斤田螺可以做三份,还可以用来炖乌鸡,乌鸡、田螺也是一样的,做法非常受大家的喜爱。
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